Король карпатських грибів – Білий гриб дуже непередбачуваний. У різну пору року на нього можна натрапити в найнесподіваніших місцях.
Усі гриби сфотографовано смартфонами Айфон 7 та Apple iPhone 13 в процесі “тихого полювання” у селі Потік на Старосамбірщині.
У старому лісі, серед чагарників ожини і папороті, білі гриби можна знайти навіть в кінці квітня. Але така знахідка вкрай рідкісна. Гриб, що росте в цей час, дуже нагадує осінній, а саме – товста ніжка, масивна округла шапочка дуже темного забарвлення, дуже щільне тіло і сніжно-біла спорова сумка. Зрозуміло, грибні трофеї цієї пори року абсолютно чисті.
Ближче до середини літа при відповідній, вологості і теплій погоді, з’являються літні білі. Гриби цього часу краще збирати зовсім молодими, хоча і вони напевно будуть зіпсовані червоточиною.
Осінній сезон збору білих грибів в Карпатах може і не настати. Винуватцем завжди стає посушлива погода, що змінюються різким похолоданням. Однак, навіть при малій кількості опадів і теплим погожим дням білі гриби з’являються практично всюди. В середині осені на пошуки короля Карпат варто відправитися глибше в старий ліс, змішаний з ялинником, а в кінці місяця вони частіше зустрічаються серед вікових дубів і грабів на високогір’ї.
Корисна інформація: Білі гриби містять значну кількість селену, що сприяє профілактиці і лікуванню ракових пухлин. Вітаміни групи B, що містяться в білих грибах сприяють оздоровленню травної системи, що також йде на користь в справі профілактики раку товстої кишки. Білі гриби стимулюють секрецію травних соків краще м’ясних бульйонів.
